Alles Käse in Wessin

Was für eine Überraschung für die Mitarbeiter! Heute hatten wir Besuch von den Käsedamen aus Kentzlin. Sie kommen mit ihrem Lkw auf den Hof und machen aus unserer Milch einen ganz besonderen Käse für uns. Zuerst werden ca. 800 Liter Milch aus dem Milchtank abgepumpt. Dann werden Lab und allerlei Zutaten, Kräuter und Gewürze zugegeben. Zum Schluss kommt der Bruch in die Käseformen. Die so geformten Laiber kommen jetzt ins Käselager und werden dort gut gepflegt. In vier bis sechs Wochen ist der erste Käse fertig und kann verkostet werden. Vielen Dank für die fleißige Arbeit und den interessanten Tag. Wir freuen uns schon auf diesen kulinarischen Genuss und werden natürlich berichten.

2024-06-07T15:29:33+02:006. Juni 2024|

Grasernte 2024

Die Grasernte hat begonnen. Das warme Wetter der letzten Tage hat das Gras in den Wiesen rund um Wessin gut wachsen lassen. Nun bergen wir das Futter für unsere Kühe und machen es durch Einsilieren haltbar. So können sie auch im Winter das für die Gesundheit so wichtige Gras futtern. Wir erwarten eine gute Qualität und sehen einem hohen Ertrag entgegen.

Adebar ist auch unterwegs und freut sich über die Übersichtlichkeit auf der Wiese. So muss er für sich und seine Adebarin nicht mehr so lange suchen, bis er den Proviant gefunden hat.

2024-05-06T15:58:43+02:006. Mai 2024|

Neuer Puma rechtzeitig zum Saisonstart

Rechtzeitig vor dem Start in die Saison haben wir unseren neuen Case Puma 165 übernommen. Sein Vorgänger war schon sehr in die Jahre gekommen. Dieser Puma ist eine Universalmaschine und kann für viele Aufgaben eingesetzt werden. Er könnte vor die Spritze, vor den Roder und kann viele Transportarbeiten übernehmen.

Wir wissen ihn bei Greta in guten Händen und wünschen allzeit gute Fahrt.

Und vielen Dank, Greta, für das selbst gebackene Kunstwerk! Eigentlich viel zu schade, um gegessen zu werden…

Vielen Dank auch an die Firma Taedcke in Wessin für die kompetente Beratung und Lieferung der Maschine.

2024-04-22T15:24:53+02:005. April 2024|

Mehr Tierwohl wird anerkannt

Schon lange setzen wir alles daran, unseren Tieren den Aufenthalt bei uns mit viel Komfort zu ermöglichen. Freie Bewegung und Liegeplatzauswahl, bestes Futter und sauberes Wasser, dazu viel Tageslicht und frische Luft sind für unsere Mädels selbstverständlich.

Mit den Kriterien für unterschiedliche Haltungsformen schafft der Handel einen festen Rahmen und eine eindeutige Zuordnung für Produzenten und Verbraucher. Durch strenge Kontrollen kann eine größtmögliche Sicherheit für den Handel und die Verbraucher gewährleistet werden.

Wir haben uns einer solchen Kontrolle unterzogen, in deren Ergebnis wurde unseren Tieren eine bestmögliche Tierwohlausstattung bescheinigt. Somit dürfen wir ab sofort an der Lieferung von Milch und Fleisch für die Haltungsstufe 3 teilnehmen. Wir hoffen, dass sowohl der Handel wie auch die Verbraucher und insbesondere die Kunden unsere Anstrengungen honorieren. Wir werden unser Bestes geben, um diesem sehr hohen Qualitätsstandard auch in Zukunft gerecht zu werden. Dafür allen Mitarbeitern schon jetzt ein großes Dankeschön!

2024-01-19T16:51:51+01:0019. Januar 2024|

Gummimatten für die Kühe

Heute haben unsere Kühe ihre neu gestalteten Aufenthaltsbereiche bezogen!

Durch den großartigen Einsatz aller Mitarbeiter konnten wir im laufenden Betrieb ca. 400 m² Gummimatten in den Laufgängen verlegen. So können die Kühe nun weicher auftreten und einen weiteren Baustein in Sachen Tierwohl genießen.

Vielen Dank an alle fleißigen Hände!

2023-09-28T14:14:05+02:0022. September 2023|

Maistag 2023

Heute fand der Maisfeldtag 2023 auf unserem Acker statt. Organsiert wurde dieser von der TEAM Agrar, unterstützt von zahlreichen Züchtern und angelegt am 05. Mai von Andy Gässler und seinen Mitarbeitern. Trotz des kurzen Schauers heute morgen fanden viele Besucher Zeit, um die 42 Maissorten zu begutachten. Alle Sorten hatten die gleichen Bedingungen und konnten so ihre Vorzüge gegenüber den anderen zeigen. So fällt manchem die Entscheidung bei der Sortenwahl für das nächste Jahr etwas leichter.
2023-09-13T16:10:48+02:0012. September 2023|

Neues Ausbildungsjahr beginnt

Am 01. August begann das neue Ausbildungsjahr. Wir freuen uns sehr, auch in diesem Jahr alle drei Jahrgänge besetzen zu können und wünschen allen Azubis viel Spaß, Erfolg und Durchhaltevermögen auf ihrem Weg zum Landwirt. Ausbilder Andy Gässler mit Rade, Greta und Tobias
2023-09-12T12:00:22+02:001. August 2023|

Endlich Regen

Wir freuen uns über den Regen der letzten Tage. Seit dem 23. Mai haben wir kein Wasser mehr von oben gehabt. Gerade die hohen Temperaturen in den vergangenen Wochen bedingen die Sorgenfalten auf unserer Stirn. Seit Donnerstag summieren sich die Regenmengen auf 23 Liter/m². Das freut uns, die Kartoffeln und den Mais, alle anderen Kulturen und auch unsere Kühe können mal wieder durchatmen. Bis zur beginnenden Getreideernte könnte Petrus gerne noch etwas nachlegen!
2023-09-12T12:19:57+02:0021. Juni 2023|

Kitzrettung

Ein unscheinbarer Flecken Gras.
Heute starten wir mit der Bergung des ersten Schnittes von unserem Grünland. Dabei hoffen wir auf eine gute Qualität und einen soliden Ertrag.
Schon ganz früh am Morgen, noch bevor wir mit der Mahd beginnen, ist unsere Jägerschaft bereits mit einer Drohne unterwegs, um die frischen Kitze zu finden. So können wir drumherum fahren und den Kleinen das Leben retten. Danke für den tollen Einsatz!
2023-08-02T16:30:43+02:0015. Mai 2023|

Freie Stelle Herdenmanager besetzt

Ein ganz großes Dankeschön an alle Unterstützer! Die freie Stelle ist wieder besetzt. Jetzt geht es wieder aufwärts, wir freuen uns auf eine erfolgreiche Arbeit mit unserer Herde.
2023-06-21T15:12:55+02:002. April 2023|
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